आज ही डिनर में ट्राई करें खट्टी-मीठी स्वीट पोटैटो करी

डिनर में कुछ स्पेशल बनाना चाहते हैं, तो स्वीट पोटैटो करी ट्राई कर सकते हैं। आइए जानते हैं रेसिपी।

कितने लोगों के लिए : 4

सामग्री :

6-7 स्वीट पोटैटो, 2 टमाटर, 1 चम्मच लहसुन-अदरक का पेस्ट, 1 कप दही, 1 चम्मच अदरक-लहसुन पेस्ट, 2-3 हरी मिर्च, 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1 चम्मच धनिया पाउडर, 1 चम्मच जीरा पाउडर, 1 टी स्पून हींग, एक चम्मच गरम मसाला पाउडर, दो चम्मच तेल, स्वादानुसार नमक

विधि :

-सबसे पहले स्वीट पोटैटो को धोकर काट लें।

– अब टमाटर, हरी मिर्च को बारीक काट लें।

– इसके बाद आप मिक्सर जार में टमाटर के टुकड़े, अदरक और हरी मिर्च का पेस्ट तैयार कर लें।

– फिर एक बर्तन में दही को अच्छी तरह से फेंट लें।

– कढ़ाई में तेल गर्म करें, इसमें जीरा, हींग का तड़का लगाएं।

– अब इसमें पेस्बाट डालकर भून लें।

– स्वीट पोटैटो के टुकड़ों को डालें, आवश्कतानुसार पानी भी मिलाएं।

– जब ये पक जाए, तो गैस बंद कर दें।