बासी रोटी खाने के होते हैं कई फाय
घरों में रोजाना कुछ रोटियां बच ही जाती हैं जिन्हें आमतौर पर लोग दोबारा इस्तेमाल करना पसंद नहीं करते हैं। बासी रोटी के नाम से लोगों को भूख लगना तक बंद हो जाती है।
अक्सर लोग बासी रोटी खाने से बचते हैं और इसके पीछे सेहत से जुड़े कई कारण भी देते हैं लेकिन शायद ये बात बेहद ही कम लोगों को पता है कि बासी रोटी खाने से हमारे शरीर को कई फायदे मिलते हैं।
बचे हुए खाने को या तो जानवरों को देते हैं या फिर कूड़ेदान में डाल देते हैं लेकिन बासी रोटी खाने के इन फायदों को जानने के बाद, आप कभी ऐसा नहीं करेंगे।
वैसे तो गेहूं के आटे से बनी ताजी रोटियां काफी ज्यादा पौष्टिक और सुपात्य मानी जाती हैं लेकिन लंबे समय तक रखे रहने के कारण इसमें मौजूद बैक्टीरिया सेहत बनाने में लाभकारी होते हैं।
जी हां, सुनने में थोड़ा अटपटा लग रहा होगा लेकिन ऐसा ही है। दरअसल, जब रोटी बासी हो जाती है तो उसमें कुछ लाभकारी बैक्टिरिया आ जाते हैं और साथ ही इसमें ग्लूकोज की मात्रा भी कम होती है।
यही कुछ कारण हैं कि बासी रोटी को सेहत के लिए फायदेमंद माना जाता है। यदि ब्लडप्रेशर और डायबिटीज की समस्या है तो सुबह के समय बासी रोटी को दूध के साथ खाना फायदेमंद हो सकता है। बासी रोटी को दूध के साथ खाने से डायबिटिज और ब्लड प्रेशर जैसी बीमारियों में आराम मिलता है।
