जानिए मैंगो शेक बनाने की रेसिपी
सामग्री (Recipe)
पके आम – 2
दूध – 2 कप
ड्राई फ्रूट्स – 1 टेबल स्पून
चीनी – 3 टेबल स्पून
आइस क्यूब्स – 6-7
विधि (Recipe)
– सबसे पहले आम लें और उन्हें लगभग आधा घंटे के लिए पानी में डालकर रखें।
– तय समय के बाद आम को निकालकर छिलनी से छिलके उतार लें और फिर एक बाउल में आम के गूदे के टुकड़े कर रख दें।
– अब मिक्सर जार लें और उसमें आम के टुकड़े और 1 कप दूध डाल दें।
– आप चाहें तो दूध को भी कुछ देर के लिए फ्रिज में रखकर ठंडा कर सकते हैं। इससे मैंगो शेक का स्वाद और बढ़ जाएगा।
– अब इस मिश्रण में स्वादानुसार चीनी डालकर मिक्स करें और जार का ढक्कन लगाकर ग्राइंड कर लें।
– ध्यान रखें कि ये मिश्रण एकदम स्मूद पिसा होना चाहिए। इसके बाद शेक को एक बर्तन में निकाल लें और उसमें 1 कप दूध और डालकर अच्छी तरह से मिलाएं।
– अगर शेक ज्यादा गाढ़ा लगे तो आप दूध की मात्रा और भी बढ़ा सकते हैं।
– इसके बाद सर्विंग ग्लास लें और उसमें मैंगो शेक डालकर ऊपर से 3-4 आइस क्यूब्स डाल दें।
– इसके बाद ड्राई फ्रूट्स की कतरन से मैंगो शेक की सजावट करें। तैयार है मैंगो शेक।
