इस तरह बनाए स्वादिष्ट मसाला चाय

सामग्री (Ingredients)

2 कप दूध
2 कप पानी
1 तेजपत्ता
2 हरी इलायची
1 इंच टुकड़ा अदरक
3-4 काली मिर्च
2 लौंग
2 छोटे टुकड़े दालचीनी के
4 टी स्पून चायपत्ती
चीनी स्वादानुसार

विधि (Recipe)

– सबसे पहले ओखली में अदरक, इलायची, काली मिर्च, लौंग और दालचीनी डालकर दरदरा पीस लें।
– अब धीमी आंच पर एक पैन में पानी डालकर गरम करने के लिए रख दें।
– पानी में एक उबाल आने पर कूटे हुए मसाले डालकर 1-2 मिनट तक उबालें।
– अब चायपत्ती डालकर 2 मिनट तक उबाल लें।
– चायपत्ती का रंग पानी में आने पर इसमें दूध और चीनी डालकर 2-3 मिनट तक पकाएं।
– कुछ देर बाद आंच कम ज्यादा कर चाय उबालें।
– तैयार है कड़क मसाला चाय। कप में छानकर बिस्किट या कुकीज के साथ सर्व करें।