लंच में बनाए टेस्टी मशरूम की क्रीमी सब्जी, जानिए रेसिपी
वीकेंड पर कुछ टेस्टी और स्पेशल लंच खाने का मन है। हर बार की तरह इस बार बाहर से खाना ना मंगाए बल्कि घर में स्पेशल लंच तैयार करें। कम मेहनत में क्रीमी मशरूम की सब्जी बनेगी और खाने में टेस्टी लगेगी। सबसे खास बात कि ये सब्जी बच्चों और बड़ों सबको पसंद आने वाली है। तो चलिए जानें क्रीमी मशरूम की रेसिपी। जो लच्छा पराठा या रोटी, दोनों के साथ खाने में टेस्टी लगेगी।
क्रीमी मशरूम बनाने की सामग्री
200 ग्राम मशरूम
तेल
बारीक कटा लहसुन 8-10 कली
काली मिर्च कुटी हुई
फ्रेश क्रीम एक कप
बटर
प्याज बारीक कटा हुआ
जायफल का पाउड एक चुटकी
बारीक कटी धनिया
गरम मसाला
क्रीमी मशरूम बनाने की रेसिपी
-सबसे पहले मशरूम को धोकर काट लें।
-अब किसी पैन में तेल डालकर गर्म करें।
-जब तेल गर्म हो जाए तो उसमे बटर डाल दें।
-8-10 कली लहसुन की कलियों को बारीक काट लें।
-बटर और तेल का मिक्सचर जब गर्म हो जाए तो लहसुन डालकर सुनहरा कर लें।
-अब तीन से चार प्याज को बारीक काट लें। और गर्म तेल में डालें।
-जब प्याज अच्छी तरह से सुनहरा हो जाए तो इसमे मशरूम डालकर फ्राई कर लीजिए।
-साथ में कुटी काली मिर्च, गरम मसाला डालकर मिक्स करें।
-नमक स्वादानुसार डालें और साथ में फ्रेश क्रीम डाल दें।
-जायफल घिस कर एक चुटकी डालें। बस अच्छी तरह से मिक्स करें और ऊपर से बारीक कटी धनिया से सजाएं।
-रोटी, नान या फिर लच्छे पराठे के साथ इसे सर्व करें।
