इस आसान रेसिपी से बनाएं स्प्राउट्स थेपला

अक्सर लोग हर दिन स्प्राउट्स खाकर बोर हो जाते हैं तो अब स्प्राउट्स के थेपले बनाकर तैयार करें। इसे बनाने में अधिक समय और मेहनत नहीं लगेगी तथा ये फटाफट बनकर तैयार हो जाएंगे। भीगे हुए चने एवं मूंग को अंकुरित करके खाते हैं तो बस इसे थोड़ी सी मेहनत से आप थेपले में कंन्वर्ट कर सकते हैं। आइये आपको बताते है स्प्राउट्स से थेपले बनाने की रेसिपी…

स्प्राउट्स से थेपले बनाने की सामग्री:-
अंकुरित मूंग और चना
दो हरी मिर्च
बारीक कटी हरी धनिया
बारीक कटा अदरक
बारीक कटा लहसुन
गेंहू का आटा
नमक स्वादानुसार
एक चुटकी हींग
हल्दी पाउडर
तेल

स्प्राउट्स से ऐसे बनाएं थेपले:-
स्प्राउट्स से थेपले बनाने के लिए सबसे पहले मूंग एवं चना को रातभर भिगो दें। फिर इसे पानी से छानकर साफ कपड़े में एक दिन के लिए टांग दें। जब ये अच्छी प्रकार से अंकुरित हो जाए तो खाने के लिए तैयार है। बस इन स्प्राउट्स को मिक्सी के जार में दरदरा पीस लें। फिर किसी बाउल में निकाल लें। अब इस दरदरे पिसे स्प्राउट्स में गेंहू का आटा मिला लें। साथ में हल्दी पाउडर, नमक स्वादानुसार डालें। हरी मिर्ची, हरी धनिया, अदरक-लहसुन का पेस्ट मिला दें। इन सारी चीजों को अच्छी प्रकार से मिला लें। आवश्यकता के अनुसार पानी डालें तथा आटा गूंथकर तैयार कर लें। बस अब इस आटे की लोई लें और रोटी बेल लें। तवे पर डालकर सुनहरा सेंक लें। तैयार है स्वादिष्ट स्प्राउट्स के बने थेपले। इन्हें गर्मागर्म रायता, दही या फिर चटनी के साथ सर्व करें। वेट लॉस को यदि स्ट्रिक्टली फॉलो कर रहे हैं तो य़ाप पराठे की जगह रोटियां भी सेंक सकती हैं। मूंग और चने के स्प्राउट्स की रोटियां भी बहुत स्वादिष्ट लगती हैं।