आज ही बनाए स्वादिष्ट आलू अचारी
कितने लोगों के लिए : 4
सामग्री :
4-5 आलू, एक चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट, 1 टी स्पून चाट पाउडर, एक टी स्पून मिर्च पाउडर, एक चम्मच सूखी मेथी पाउडर, एक चम्मच दही, स्वादानुसार नमक, सरसों का तेल
विधि :
-सबसे पहले आलू को उबाल लें और इसे टुकड़ों में कर लें।
– अब एक बाउल में मसाले और दही लें।
– इसमें उबले आलू को मिक्स कर थोड़ी देर के लिए छोड़ दें।
– अब कड़ाही गर्म करें, इसमें तेल डालें।
– फिर मैरिनेट किए आलू को फ्राई कर लें।
– फिर इसे धनिया से गार्निश करके चटनी के साथ गरमागरम परोसें।
