घर पर आसानी से बनाए बेसन की रोटी
सामग्री (Ingredients)
1 कप बेसन
1 कप गेहूं का आटा
1 चुटकी हींग
¼ कप बारीक कटे प्याज
1 हरी मिर्च कटी हुई
हरा धनिया कटा हुआ
स्वादानुसार नमक
जरूरत के अनुसार पानी
विधि (Recipe)
– बेसन की रोटी बनाने के लिए सबसे पहले बेसन में गेहूं का आटा मिला लें।
– इसके बाद इसमें नमक, जीरा, हरी मिर्च, हरा धनिया, प्या।ज और हींग डालकर पानी के साथ अच्छीे तरह गूंथ लें।
– जब आटा गूंथ लें तो इसे सेट होने के लिए कुछ देर फ्रिज में रख दें।
– इसके बाद इस आटे की लोई बनाएं और इसे बेल कर रख लें।
– इसके बाद इसे तवे पर डालकर दोनों ओर से अच्छीर तरह सेंक लें।
– सेंकने के बाद इस पर देसी घी लगाएं और इसे लहसुन की चटनी के साथ गरमा-गरम सर्व करें।
