घर पर आसानी से बनाए टेस्टी ढोकला चाट
सामग्री (Ingredients)
ढोकला – 1 कप
दही – 1/2 कप
प्याज – 1
टमाटर – 1
हरी मिर्च – 1
लाल मिर्च – चुटकी भर
जीरा पाउडर – 1 चुटकी
हरा धनिया – 1 टेबल स्पून
बारीक सेव – 1/4 कप
नमक – स्वादानुसार
विधि (Recipe)
– सबसे पहले आपको ढोकला तैयार करना होगा। आप चाहें तो बाजार से भी ढोकले खरीदकर प्रयोग कर सकते हैं।
– चाट में डालने वाली सामग्री प्याज, टमाटर और हरी मिर्च के बारीक-बारीक टुकड़े काट लें।
– इसके बाद दही को लें और उसे अच्छी तरह से फेंट लें जिससे उसका घोल तैयार हो जाए।
– इसके बाद हरा धनिया लें और उसे भी बारीक काट लें। अब एक प्लेट लें और उसमें ढोकले सही तरीके से जमा लें।
– अब ढोकलों के ऊपर फेंटा हुआ दही और स्वादानुसार नमक छिड़क दें। इसके बाद ऊपर से जीरा पाउडर और लाल मिर्च पाउडर चुटकी भर डाल दें।
– इसके बाद ढोकले पर ऊपर से बारीक कटा प्याज और बारीक कटा टमाटर डालें।
– आप चाहें तो सिर्फ प्याज का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। आखिर में ढोकला चाट के ऊपर बारीक सेव और हरा धनिया डालकर सर्व करें।
