नाश्ते में ट्राई करें हेल्थी और टेस्टी लौकी का डोसा
सामग्री (Ingredients)
1/2 कप लौकी
1/2 कप चावल का आटा
1/2 कप सूजी
1 टी स्पून नमक
2 हरी मिर्च
विधि (Recipe)
– एक लौकी लें और उसका छिलका हटाकर बीज निकाल लें।
– फिर इसे ब्लेंडर में थोड़े से पानी के साथ मिलाकर एक स्मूद पेस्ट बना लें।
– इसे एक बाउल में निकाल लें और उसमें चावल का आटा और सूजी, हरी मिर्च, नमक व पानी डालें।
– डोसा बैटर बनाने के लिए इन सभी को अच्छे से मिलाएं।
– बैटर को 15 मिनट के लिए अलग रख दें।
– अब एक पैन गरम करें और एक करछी बैटर लें और पैन पर गोलाकार फैलाएं। अब इसे पकने दें।
– एक बार जब यह ब्राउन और कुरकुरा हो जाए तो चटनी के साथ परोसें।
