आज नाश्ते में ट्राई करें दही सैंडविच

सामग्री (Ingredients)

8-10 ब्रेड की स्लाइस
1 कप हंग कर्ड
1 कसी हुई या बारीक कटी शिमला मिर्च
1 कप कसी हुई गाजर
1 बारीक कटा टमाटर
1 बारीक कटा प्याज
1 बारीक कटी हरी मिर्च
आधा कप बारीक कटा हरा धनिया
आधा चम्मच काली मिर्च पाउडर
स्वादानुसार चाट मसाला
नमक स्वादानुसार
2 बड़े चम्मच देसी घी या बटर

विधि (Recipe)

– सबसे पहले गाजर को ग्रेट करें। इसके बाद शिमला मिर्च, प्याज और टमाटर को बारीक टुकड़ों में काटें।
– अब हंग कर्ड में सब्जियों को मिलाएं। इसके बाद स्वादानुसार नमक मिलाएं।
– इसमें काली मिर्च पाउडर और चाट मसाला मिलाएं। इसमें बारीक कटा हरा धनिया डालकर मिक्स कर दें।
– अब इस मिश्रण को ब्रेड स्लाइस पर लगाएं। अब तवा गरम करें और उस पर देसी घी या बटर डालें।
– दो ब्रेड स्लाइस के बीच बैटर रखकर सैंडविच को अच्छे से दोनों तरफ से सेक लें।
– चाहें तो सैंडविच मेकर का इस्तेमाल भी कर सकते हैं। सैंडविच को ग्रिल भी कर सकते हैं।
– हंग कर्ड तैयार करने के लिए एक कपड़े में दही डालकर रातभर के लिए टांग दें। इसमें पसंद की सब्जियां डाल सकते हैं।