जानिए अशोक हलवा बनाने की रेसिपी

सामग्री (Ingredients)

2 कप मूंग दाल
1 कप गेहूं का आटा
1/4 कप घी
1/2 कप चीनी
एक चुटकी केसर
1 टी स्पून इलायची पाउडर
2 टेबल स्पून काजू
2 टेबल स्पून किशमिश

विधि (Recipe)

– सबसे पहले प्रेशर कुकर में मूंग दाल, एक चम्मच घी और पानी डालकर 4 सीटी लगाएं।
– दाल के ठंडी हो जाने पर एक चिकना पेस्ट बनाएं और अलग रख दें।
– गेहूं का आटा और इलायची पाउडर को एक साथ भूनें, जब तक कि दोनों अच्छी तरह से मिक्स न हो जाएं।
– अब इसमें चीनी मिला दें। फिर काजू को अलग से भून लें।
– इस मिश्रण को प्रेशर कुकर में दाल के साथ डालकर गाढ़ा होने तक लगभग 15 मिनट तक पकाएं।
– तैयार है अशोक हलवा। ऊपर से भुने हुए नट्स डालकर गरमागरम सर्व करें।