इस तरह बनाए नारियल पूड़ी, जाने रेसिपी

सामग्री (Ingredients)

2 कप आटा
2 चम्मच नारियल पाउडर
1/4 टी स्पून इलायची पाउडर
आधा कप चीनी
2 चम्मच घी
तलने के लिए तेल जरूरत के हिसाब से

विधि (Recipe)

– सबसे पहले एक बर्तन में आटा, इलायची पाउडर, नारियल और घी डालकर उसे अच्छी तरह से मिला लें।
– इसके बाद एक बर्तन में चीनी और थोड़ा सा पानी डालकर इसका घोल बना लें।
– अब इस घोल से आटे को गूंथ लें। गूंथे हुए आटे पर हल्का सा तेल लगाएं और 15 मिनट के लिए अलग रख दें।
– इसके बाद मध्यम आंच पर पैन में तेल डालकर गरम करने के लिए रख दें।
– अब गूंथे हुए आटे की लोइयां बना लें और फिर हल्का सा तेल लगाकर उनकी पूरियां बेल लें।
– तेल गरम होते ही एक-एक करके पूड़ियों को कड़छी से हल्का दबाते हुए तेल में तल लें। लाइट ब्राउन होने पर निकाल लें। तैयार है नारियल पूड़ी।