इस आसान रेसिपी से बनाए चॉकलेट पेड़ा

सामग्री (Ingredients)

1 कप कद्दूकस किया हुआ खोया
1/4 कप चीनी
2 टेबल स्पून कोको पाउडर
सजावट के लिए कटा हुआ पिस्ता और बादाम

विधि (Recipe)

– कड़ाही या पैन को गरम होने के लिए गैस पर चढ़ा दें।
– हल्का गरम होने पर इसमें खोया और चीन डाल दें।
– गैस की आंच को मध्यम पर रखें। खोया और चीन गरम होने पर पिघलने लगेगा।
– इसे 6 से 7 मिनट तक लगातार चलाते रहें, ताकी यह नीचे न लगे।
– जब यह गाढ़ा होने लगे तो इसमें कोको पाउडर डालें। पाउडर कहीं कम या ज्यादा न हो जाए, इसलिए इसे अच्छे से मिक्स करें।
– गैस को भी अब बंद कर दें। इस मिश्रण को किसी प्लेट में निकाल लें और ठंडा होने दें।
– जब यह ठंडा हो जाए, तो इसे बराबर हिस्सों में बांट लें और मनचाहे आकार में पेड़े बना लें।
– सारे पेड़े बन जाएं तो इसे बादाम और पिस्ता की कतरन से सजाएं। तैयार है चॉकलेट पेड़ा।