घर पर झटपट बनाएं स्वीट कॉर्न खीर, जानें रेसिपी
कई लोगों को खाने के बाद कुछ मीठा खाने की आदत होती है। उस समय बहुत से लोग आइसक्रीम खाते हैं. हालाँकि, अगर आपके घर में स्वीट कॉर्न है, तो आप इसे ठंडी खीर के रूप में बना सकते हैं। आइये देखते हैं स्वीट कॉर्न पुडिंग रेसिपी
सामग्री:
- डेढ़ कप स्वीट कॉर्न
- 1 लीटर दूध
- 1 बड़ा चम्मच घी
- 3/4 कप चीनी
- 1 चुटकी केसर
- 1/4 छोटा चम्मच इलायची पाउडर
- 6-7 बादाम
- 7-8 पिस्ता
कार्रवाई:
- – सबसे पहले स्वीट कॉर्न को कुकर में 3 सीटी आने तक पकाएं. – फिर उबले हुए कुछ मक्के को अलग रख लें और बाकी को मिक्सर में मिला लें.
- इसके बाद दूध को एक पैन में रख देना चाहिए. सई ने कहा कि चम्मच घुमा देना चाहिए. – जब तक दूध उबल रहा हो, एक दूसरे पैन में घी गर्म करें और उसमें साबुत मक्के और मक्के के पेस्ट को भून लें.
- इसे हल्का गुलाबी होने दें. दूध आधा कर देना चाहिए.
- – इसमें भुना हुआ पेस्ट, चीनी, केसर, बादाम-पिस्ता के टुकड़े और इलायची पाउडर डालकर धीमी आंच पर 3-4 मिनट तक उबालें.
- – इसके बाद हलवे को कुछ देर के लिए फ्रिज में रख दें और ठंडा होने पर सर्व करें.
