सूजी और बेसन से बनाए नाश्ता

वीकेंड पर कुछ स्पेशल खाने की डिमांड बच्चे और बड़े सब करते हैं। ऐसे में सबसे बड़ी मुश्किल लगती है कि बिना पहले से तैयारी किए क्या बनाएं जो टेस्टी भी हो और हेल्थ के लिए फायदेमंद हो। अगर आप हर वीकेंड ब्रेकफास्ट बनाने का स्ट्रगल करती हैं तो शेफ कुनाल कपूर के इस टेस्टी स्नैक्स को जरूर ट्राई करें। जो बनाने में आसान है और फटाफट बनकर रेडी भी हो जाता है। आगे जानें रेसिपी।

सूजी-बेसन के नाश्ते की सामग्री

1 कप सूजी
आधा कप बेसन
1 कप दही
नमक स्वादानुसार
हल्दी एक चुटकी
पाव भाजी मसाला एक चम्मच 
पानी 1 कप
ईनो 1 चम्मच 

सूजी-बेसन बनाने की सामग्री

-किसी बाउल में सूजी और बेसन को मिक्स कर लें। 
-अब इसमे दही डालकर फेंटे लें। 
-साथ में नमक, हल्दी, पावभाजी मसाला डालें।
-पानी डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर दें। और करीब आधे घंटे के लिए इसे ढंककर रख दें। 
-तय समय के बाद इसमे ईनो डालें और हल्के हाथ से मिक्स करें।
-अब अप्पम का पेन लें और उसे तेल से ग्रीस करें।
-पूरे सांचे में तैयार बैटर को डालें और भाप में पकने के लिए रख दें। 
-करीब दस मिनट में भाप से ये पक जाएगा। बस तैयार है टेस्टी सूजी और बेसन का ब्रेकफास्ट। 
-इसे गर्मागर्म केचप या चटनी के साथ सर्व करें।