घर पर आसानी से बनाए मूंगदाल के लड्डू

सामग्री (Ingredients)

1 कप पीली मूंग दाल
1/4 कप पिसी चीनी
1/4 कप घी
आवश्यकतानुसार पिस्ता

विधि (Recipe)

– दाल को भून लें। एक पैन में दाल डालें। इसे मीडियम आंच पर रखें और इसे 10-12 मिनट तक सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
– भुनी हुई दाल को पूरी तरह से ठंडा होने दें और ब्लेंडर में डालें। एक मोटा पाउडर बनाने के लिए ब्लेंड करें।
– अब एक पैन में दाल का पाउडर घी के साथ डालें। लगातार मिलाएं और मीडियम आंच पर 10 मिनट तक पकाएं।
– जब मिक्सचर तवे के किनारे छूट जाए तो इसे एक प्लेट में निकाल लें और ठंडा होने के लिए रख दें।
– अब तैयार आटे को किसी बर्तन में निकाल लें। चीनी डालकर अच्छी तरह मिलाएं और अंतिम आटा गूंथ लें।
– आटे में से छोटी-छोटी लोइयां तोड़िये और छोटे-छोटे लड्डू बना लें। हर लड्डू पर एक-एक पिस्ता दबाकर परोसें।