ब्रेकफास्ट में बनाए एवोकाडो टोस्ट

एवोकाडो मिश्रण के लिए सामग्री (Ingredients)

एवोकाडो पका हुआ – 2
प्याज कटा – 2 टेबल स्पून
लहसुन कटा – 3 कलियां
काली मिर्च – 1/2 टी स्पून
हरा धनिया कटा – 2 टेबल स्पून
नींबू रस – 1 टी स्पून
नमक – स्वादानुसार

टोस्ट के लिए सामग्री (Ingredients)

ब्रेड स्लाइस – 4
मक्खन – 2 टी स्पून
मिक्स्ड हर्ब्स – 1 टी स्पून
चिली फ्लेक्स – 1 टी स्पून

विधि (Recipe)

– सबसे पहले एक बड़े कटोरे में एवोकाडो लें और उन्हें अच्छी तरह से मैश कर लें।
– अब इसमें कटा हुआ लहसुन, कटा हुआ प्याज, काली मिर्च डालकर सभी को अच्छी तरह से मिक्स कर दें।
– इसके बाद इस मिश्रण में नींबू का रस और धनिया डाल दें। एक बार फिर सभी को अच्छे से मिला दें।
– ध्यान रहे कि सभी इन्ग्रेडिएंट्स अच्छे से एकसार होना जरूरी हैं। इस तरह एवोकाडो मिश्रण बनकर तैयार है।
– अब ब्रेड स्लाइस लें और उनके दोनों ओर मक्खन लगा दें। अब एक नॉनस्टिक पैन/तवे को मीडियम आंच पर गैस पर गरम करने के लिए रख दें।
– जब तवा गरम हो जाए तो उसमें ब्रेड स्लाइस को डालकर दोनों ओर से गोल्डन ब्राउन होने तक अच्छी तरह से सेकें।
– जब ब्रेड स्लाइस अच्छे से सिक जाएं तो उन्हें तवे से उतारकर तिकोना या अपने मनपसंद आकार में काट लें।
– अब इन ब्रेड स्लाइस में एवोकाडो मिश्रण को चारों ओर अच्छी तरह से फैला दें।
– इसके साथ ही स्लाइस पर मिक्स हर्ब्स और चिली फ्लेक्स छिड़क दें। इसी तरह एक-एक कर सारे टोस्ट तैयार करें।