होली पर इस तरह बनाए गुजिया

सामग्री (Ingredients)

मैदा – 1 कप
घी – 1/4 कप
गुनगुना पानी – 1/4 कप
खोया – 1/2 कप
चीनी – 1/4 कप
ड्राई फ्रूट्स – 1/4 कप
कद्दूकस किया हुआ नारियल – 1/4 कप
इलायची पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच

विधि (Recipe)

– बेक्ड गुजिया बनाने के लिए सबसे पहले ओवन को 350°F पर प्रीहीट कर लें।
– अगले स्टेप में एक बाउल में मैदा, घी और गुनगुना पानी डालकर आटा गूंथ लें।
– आटा नरम होना चाहिए। आटे को ढककर 15 मिनट के लिए एक अलग साइड में रख दें।
– एक अलग बाउल में ड्राई फ्रूट्स मिलाएं।
– आटे की लोइयां बना लें और उन्हें बेलकर उनके बीच एक चम्मच भरवां खोया रखें।
– आटे की लोइयों के गोले को ऊपर की ओर मोड़ें और किनारों को दबाकर गुजिया बनाएं।
– गुजिया को ग्रीस की हुई बेकिंग शीट पर रखें और सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
– ओवन से निकालने के बाद गुजिया को ठंडा कर लें। तैयार है गुजिया।