घर पर आसानी से बनाए काजू पिस्ता रोल की स्वादिष्ट मिठाई

सामग्री (Ingredients)

काजू – 750 ग्राम
पिस्ता – 300 ग्राम
चीनी क्यूब्स – 800 ग्राम
इलायची पाउडर – 5 ग्राम
सिल्वर लीफ (गार्निशिंग के लिए)

विधि (Recipe)

– सबसे पहले काजू को भिगो दें। फिर पिस्ते से छिलका उतार लें।
– अब दोनों को अलग-अलग पीसकर उनका पेस्ट बना लें।
– फिर 650 ग्राम चीनी काजू में और 150 ग्राम चीनी पिस्ता के मिश्रण में मिला दें।
– अब दोनों ही मिश्रण को अलग-अलग पकाएं। जब दोनों ही मिश्रण से चीनी घुल जाए तो उसमें इलायची पाउडर को डाल दें।
– अब इसे कड़ाही में से निकाल लें। अब काजू और पिस्ता को बेलकर एक शीट जैसी तैयार कर लें।
– दोनों को एक के ऊपर एक रखकर इसे बीच से रोल करें।
– अब इसे सिल्वर लीफ से गार्निंग करें और गेस्ट को सर्व करें।