जानें काजू पेड़ा बनाने की रेसिपी

सामग्री (Ingredients)

काजू – 1/2 कप
मिल्क पाउडर – 1 कप
चीनी – 2 टेबल स्पून
घी – 1 टेबल स्पून
चोको चिप्स – 1 टेबल स्पून
पर्ल (चीनी की गोलियां) – 1 टी स्पून
जैम – 1 टी स्पून
दूध

विधि (Recipe)

– सबसे पहले काजू को लें और उसे मिक्सी में डालकर बारीक पीस लें।
– अब काजू पाउडर में मिल्क पाउडर भी मिला दें और एक बार फिर मिक्सी से इस मिश्रण कोग्राइंड कर लें।
– अब इस मिश्रण को एक मिक्सिंग बाउल में निकाल लें।
– इसके बाद इसमें स्वादानुसार चीनी डालकर अच्छे से मिला दें।
– अब इस मिश्रण में दूध डालकर काजू का पतला डो (लोई) तैयार कर लें।
– इस डो में एक चम्मच घी डालकर मिला दें फिर डो के रोल बना लें।
– इसके बाद इन रोल की मदद से काजू मिश्रण के गोल-गोल पेड़े तैयार कर लें।
– इन गोल पेड़ों को 4-4 के सेट में बनाकर रख लें।
– इसके बाद 4 पेड़े का एक सेट लें और उस पर पहले जैम लगाएं और उसके बाद चोको चिप्स लगा दें।
– आखिर में इन पर पर्ल (चीनी की गोलियां) लगाकर गार्निश कर दें।
– इसके बाद इन पेड़ों को एक प्लेट में अलग रख दें। इसी तरह बाकी के पेड़ों को भी तैयार कर लें।