नाश्ते में बनाकर खाएं गर्मागर्म मूली का पराठा

मौसम में हल्की ठंड शुरू होते ही पराठों का स्वाद और मजा दोनों बढ़ जाते हैं। आपने आलू, गोभी, मेथी, बथुआ से बने पराठे तो कई बार खाएं होंगे। लेकिन आज आपके साथ पराठे बनाने की ऐसी रेसिपी शेयर करने जा रहे हैं, जो न सिर्फ जल्दी बनकर तैयार हो जाते हैं बल्कि खाने में भी बेहद टेस्टी और हेल्दी होते हैं। जी हां, ये हैं मूली के पराठे। मूली के पराठे का स्वाद बच्चों से लेकर बड़ों तक को पसंद होता है। इन पराठों की खासियत यह है कि ये जल्दी भी बनकर तैयार भी हो जाते हैं। आप इन पराठों को बच्चों के स्कूल लंच से लेकर ब्रेकफास्ट टेबल तक के लिए प्लान कर सकती हैं। तो आइए जान लेते हैं कैसे बनाएं जाते हैं मूली के पराठे।   

मूली का पराठा बनाने के लिए सामग्री-
-2 कप कद्दूकस की हुई मूली 
-3-4 कप गेहूं आटा
-1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
-1/4 छोटा चम्मच भुना जीरा पाउडर
-1 छोटा चम्मच कटा हुआ अदरक 
-2-3 बड़े चम्मच हरी धनिया पत्ती 
-1 चुटकी हींग
-2 कटी हुई हरी मिर्च 
-जरुरत अनुसार देसी घी या तेल
-नमक स्वादानुसार

मूली का पराठा बनाने की विधि-
मूली का पराठा बनाने के लिए सबसे पहले मूली के पत्ते तोड़कर अलग कर लें। इसके बाद मूली को अच्छी तरह धोने के बाद कद्दूकस कर लें। इसके बाद हरी धनिया पत्ती और हरी मिर्च को बारीक काट लें। अब एक बर्तन में गेहूं का आटा छानकर उसमें थोड़ा सा देसी घी और चुटकीभर नमक डालकर अच्छी तरह से मिला लें। अब पानी की मदद से आटा गूंथकर उसे 10 मिनट के लिए गीले सूती कपड़े से ढककर अलग रख दें। इस दौरान कद्दूकस की हुई मूली को अच्छे से निचोड़कर उसका पानी अलग निकाल लें।