बच्चों के लिए टिफिन में बनाए पालक चीज बॉल्स

बच्चों को टिफिन में हमेशा टेस्टी खाना ही चाहिए होता है। ऐसे में हर मां की परेशान रहती है कि आखिर बच्चे को टिफिन में ऐसा क्या दें जो टेस्टी होने के साथ ही हेल्दी भी हो और हर दिन कुछ नया भी बच्चों को खाने के लिए मिले। अगर आप भी इस तरह के सवालों से घिरी रहती हैं तो बच्चों के लिए पालक चीज बॉल्स बनाकर दे सकती हैं। वैसे भी बच्चे पालक खाने के लिए कभी नहीं तैयार होते। जबकि पालक न्यूट्रिशन और विटामिंस का भंडार है। जिसे खाना बहुत जरूरी होता है। बच्चों की डाइट में पालक ऐड करने के साथ ही उन्हें टिफिन में अगर कुछ हेल्दी देना चाहती हैं तो पालक चीज बॉल्स बेस्ट रेसिपी है। तो चलिए जानें कैसे बनाएं पालक चीज बॉल्स।

पालक चीज बॉल्स बनाने की सामग्री
100 ग्राम पालक
अदरक एक इंच
लहसुन 3-4 कली
तेल दो चम्मच
प्याज एक बारीक कटा हुआ
ब्रेड
ब्रेड क्रम्ब्स
कॉर्न फ्लोर
नमक स्वादानुसार
काली मिर्च पाउडर
चीज
तेल तलने के लिए

पालक चीज बॉल्स बनाने की सामग्री
-सबसे पहले पालक को धोकर काट लें।
-अब पैन में तेल डालें और लहसुन डालें। लहसुन के सुनहरा होने पर प्याज और हरी मिर्ची डालकर भूनें। 
-जब प्याज सुनहरा होने लगे तो इसमे पालक डालकर तेज आंच पर भूनें। 
-पालक को पका लें और गैस की फ्लेम बंद कर दें। 
-ठंडा हो जाने पर ग्राइंडर में पीस लें। 
-अब पालक के पेस्ट को किसी बाउल में निकालें और इसमे ब्रेड को टुकड़े करके मिला लें। साथ में नमक, काली मिर्च डालकर मिक्स कर लें। 
-पेस्ट अगर सूख लग रहा तो हल्का सा पानी लगा लें। ऐसा पेस्ट तैयार करें कि बॉल्स आसानी से बन जाएं।
-अब तैयार मिक्सचर की मदद से हाथों पर फैलाएं और इसमे चीज भरकर बंद कर दें।
-कड़ाही में तेल गर्म करें और तेज आंच पर सुनहरा होने तक तलें। 
-बस रेडी है गर्मागर्म पालक चीज बॉल्स, इन्हें टोमैटो सॉस के साथ सर्व करें।