तीज पर बनाएं स्पेशल दही पनीर कबाब

19 अगस्त यानी आज हरियाली तीज का त्योहार सेलिब्रेट किया जा रहा है। त्योहारों के दिन हर कोई टेस्टी खाना बनाता है। इस खास दिन पर आप भी कुछ टेस्टी स्नैक बनाना चाहते हैं तो दही पनीर कबाब बना सकते हैं। ये स्वाद में लाजवाब लगते हैं। इन कबाब को आप चटनी और प्याज के साथ सर्व कर सकते हैं। यहां सीखिए दही पनीर कबाब की रेसिपी-   

दही पनीर कबाब बनाने के लिए आपको चाहिए…

2 बड़े चम्मच बेसन
1 कप हंग कर्ड
1 कप कसा हुआ पनीर
1/4 कप कटा हुआ प्याज
1/4 कप कटी हुई गाजर
1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च
1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला
हरी मिर्च
अदरक
धनिया
नमक
तेल
ब्रेडक्रम्ब्स

कैसे बनाएं 

दही पनीर कबाब बनाने के लिए आप सबसे पहले बेसन को भून लें और फिर एक तरफ रख लें। अब एक कटोरे में हंग कर्ड, पनीर, कटा हुआ प्याज, कटी हुई गाजर, काली मिर्च, अदरक, हरी मिर्च, नमक गरम मसाला मिलाएं। इसी में आप बेसन भी मिलाएं। अच्छे से मिक्स करने के बाद अ्ब इसके कबाब बनाएं। इसके लिए हाथों पर तेल लगाएं और थोड़ा-थाड़ा मिक्स लेकर गोला बनाएं और इसे चपटा दें। अब तेल को गर्म करें और फिर इसमें एक-एक कर कबाब को सेक लें।