घर पर इस आसान रेसिपी से बनाएं आम की लौंजी

क्या आपको भी है आम खाना पसंद? तो आज आपको इससे बनने वाली एक जबरदस्त रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं, जो यदि आपने एक बार बना ली तो घर के बच्चों से लेकर बड़ों तक हर कोई उंगलियां चाटते रह जाएंगे। आइये बताते है आम की लौंजी बनाने की आसान रेसिपी…

आम की लौंजी के लिए सामग्री:-
कच्चा आम
तेल
राई
जीरा
कलौंजी
मेथीदाना
हींग
पानी
नमक
कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
गुड़
काला नमक
गरम मसाला
चाट मसाला
किशमिश

ऐसे बनाएं आम की लौंजी:-
सबसे पहले आपको आम को धो कर उसके टुकड़े करना होंगे। फिर कढ़ाई को कम आंच पर गैस पर रख कर उसमें तेल दाल कर उसमें जीरा, मेथी राई कलौंजी एवं हींग डालें। फिर उसमें कटा हुआ आम, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर एवं पानी डालें। इन सबको अच्छे से पकने दे। तत्पश्चात, फिर अच्छी तरह पकने दे फिर इसमें गुड़ डाल दें एवं फिर से पकाएं। फिर इसमें चाट मसाला, काला नमक, गरम मसाला एवं किशमिश डाल दे और इसे अच्छे से मिक्स करें। अब ये आपकी लौंजी बन कर तैयार है। अब पराठे के साथ इसका लुत्फ़ उठाएं।