होली पर इस तरह बनाएं आलू से चटपटी टिक्की
होली में तरह-तरह के पकवान बनते हैं। आप इस त्योहार पर आलू की टिक्की बना सकते हैं जो बहुत ही टेस्टी होती है और चाय के साथ गरमागरम सर्व कर सकते हैं
कितने लोगों के लिए : 4
सामग्री :
चार उबले आलू, एक चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट, एक चम्मच चाट मसाला, एक चम्मच हल्दी पाउडर, एक चम्मच जीरा पाउडर, नमक स्वादानुसार, तलने के लिए तेल
विधि :
– सबसे पहले उबले आलू को मैश कर लें।
– अब बारीक कटी हरी मिर्च, प्याज, हरा धनिया मिलाएं।
– फिर अदरक-लहसुन का पेस्ट, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर अच्छी तरह मिला दें।
– इस मिश्रण को अच्छी तरह मिला दें।
– इससे टिक्की तैयार करना कढ़ाई में तेल गरम करें।
– टिक्की को दोनों तरफ से अच्छी तरह फ्राई कर लें और चटनी के साथ सर्व करें।
