घर पर समोसे बनाना हुआ आसान

बरसात का मौसम हो या शाम की भूख शांत करने के लिए बनाना हो कुछ चटपटा, तो सिंपल नहीं इस बार ट्राई करें आलू रोज समोसा। जी हां समोसा भारतीय स्ट्रीट फूड में सबसे ज्यादा पसंद किया जाने वाला स्नैक है। इसे हर उम्र के लोग बड़े चाव से खाते हैं। तो आइए जानते हैं कैसे बनाया जाता है यह यूनिक आलू रोज समोसा रेसिपी।

आलू रोज समोसा रेसिपी बनाने की विधि-
आलू रोज समोसा रेसिपी बनाने के लिए आलू के मिश्रण की बॉल को मैदे की बाहरी परत में इस तरह लपेटा जाता है कि वह रोज यानि गुलाब की तरह दिखता है। रोज आलू समोसा बनाने के लिए सबसे पहले नॉर्मल समोसे की तरह ही मैदे का डो तैयार करें।

इसके बाद उबले हुए आलू में बारीक कटी हरी मिर्च, हरा धनिया, प्याज, चावल का आटा नमक मिलाकर मिश्रण बनाएं। अब इस मिश्रण की बॉल्स बनाकर एक तरफ रख लें और मैदे के डो से छोटी छोटी पूरियां बना लें।

इन पूरियों को चारों तरफ से पिज्जा की तरह कट लगाकर बीच में आलू के मिश्रण की बॉल्स रखकर एक एक लेयर चिपकाते जाएं और इसके बाद इन्हें तेल में फ्राई करें। आपका आलू रोज समोसा सर्व करने के लिए तैयार है।