घर पर आसानी से बनाए चुरमुरी

सामग्री (Ingredients)

4 कप मुरमुरा
11/2 छोटा प्याज बारीक कटा हुआ
11/2 छोटा टमाटर बारीक कटा हुआ
3 हरी मिर्च कटी हुई
21/2 टेबल स्पून धनिया पत्ती कटा हुआ
21/2 टेबल स्पून नींबू का रस
1 टी स्पून जीरा पाउडर
1/2 कप भुनी हुई मूंगफली
1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
1/2 टी स्पून नमक
1 टी स्पून घी

विधि (Recipe)

– चुरमुरी बनाने के लिए गैस पर एक कड़ाही चढ़ाएं। आंच हल्की करें और घी डालें।
– अब इसमें मुरमुरा डालकर हल्का भुन लें। याद रखें कि ये गोल्डन ब्राउन ना हो।
– अब इसे एक बाउल में निकाल लें और इसमें कटा हुआ प्याज व टमाटर डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें।
– इसमें काला नमक, हरी मिर्च, लाल मिर्च पाउडर, कटा धनिया, जीरा पाउडर और नींबू का रस डालें।
– चम्मच से चलाते हुए अच्छी तरह से मिक्स करें। इसमें भूनी मूंगफली डालें और टॉस करें।
– लीजिए तैयार है आपकी चुरमुरी। सर्विंग बाउल में चुरमुरी को तुरंत सर्व करें। बाद में खाने पर ये लुजलुजी हो जाती है।