शाम के नाश्ते में खाएं गर्मागर्म पालक की कचौड़ी
कचोरी तो आप सब ने खाई होगी। कहीं भी बाहर जाते हैं तो दुकानों पर गरमा गरम कचोरी देखकर आखिर किसका मन नहीं करेगा उसे टेस्ट करने का। लेकिन अगर बात करे पालक की कचोरी की जिसे शायद आपने भी नहीं खाएं होंगे तो कहीं आपका मन तो नहीं करने लगा इसे खाने का? अगर ऐसा है तो चलिए देखते हैं कि कैसे बनाएँ घर में पालक की कचौड़ी।
बनाने की सामग्री:
तीन चौथाई कप मैदा
चम्मच पालक की प्यूरी
आधा चम्मच अजवाइन
आवश्यकतानुसार नमक
आवश्यकतानुसार तेल
बनाने की विधि:
सबसे पहले, एक बाउल में मैदा, पालक की प्यूरी, अजवाइन, तीन छोटे चम्मच तेल, और नमक डालें। अच्छी तरह से सख्त आटा गूंथ लें।
आटा गूंथने के बाद, उसे लोई काटकर छोटी-छोटी मोटी पूरियां बना लें।
एक कढ़ाई में तेल गर्म करें। जब ये तेल गर्म हो जाए, तो धीरे से पूरियां डालें और मध्यम आंच पर तलें।
पूरियां सुनहरी और भूरी होने तक तलें।
तले हुए पूरियों को एक प्लेट में निकाल लें।
आप इन्हें चटनी या फिर आलू की सब्जी के साथ खा सकते हैं।
आपकी पालक की कचोरी तैयार है! अपने घर में बनाएं और इसका स्वाद उठाएं। यह आकर्षक और स्वादिष्ट व्यंजन आपके परिवार और मेहमानों को खुश करने के लिए उत्कृष्ट विकल्प हो सकता है।
