आज ही ट्राय करें धनिया का उपमा

प्रतिदिन नाश्ते में सभी लोग अलग-अलग प्रकार के पकवान खाना पसंद करते हैं। हालांकि, प्रतिदिन डिफरेंट बनाना कुछ महिलाओं को मुश्किल लगता है। सूजी से बनने वाला उपमा स्वाद में अच्छा लगता है। इसे कई तरीको से बनाकर तैयार किया जा सकता है। इसके प्रतिदिन वाले स्वाद से हटकर कुछ अलग बनाना चाहते हैं तो धनिया का उपमा बना सकते हैं। देखिए इसे बनाने की रेसिपी-

धनिया का उपमा बनाने के लिए सामग्री:-
– सूजी
– घी
– हींग
– करीपत्ता
– कटा हुआ प्याज 
– उड़द की दाल 
– सरसों
– नमक
– शक्कर
– धनिया
– हरी मिर्च
– जीरा
– नींबू का रस

धनिया का उपमा बनाने की विधि:-
इसे बनाने के लिए सूजी को एक कढ़ाई में भूनें। आंच को मीडियम रखें एवं गोल्डन ब्राउन होने तक भूनें। फिर एक कढ़ाई में तेल गर्म करें और उसमें उड़द की दाल एवं सरसों डालें। जब सरसों चटकने लगे तो इसमें हींग, करीपत्ता डाल कर कुछ देर के लिए भूनें। फिर इसमें प्याज डालें और इसे भी अच्छे से भून लें। अब चटनी तैयार करें। इसके लिए धनिया, मिर्च, जीरा, नींबू का रस एवं नमक को अच्छे से बलेंड करें। फिर इस चटनी को कढ़ाई में डालें। भूनी हुई सूजी को कढ़ाई में डालें और फिर मीडियम आंच पर भूनें। अब इसमें पानी-नमक डालें और फिर पकाएं। अंत में थोड़ी सी शक्कर और धनिया डालकर अच्छे से मिलाएं।